januari 2021

Curcumine wat is het en wat zijn de gezondheidsvoordelen?

Wat is Curcumine? Curcumine is de werkzame stof in kurkuma. Het is een kruid of specerij die afkomstig is van de wortel van de Curcuma longa plant. Deze plant heeft sterke overeenkomsten met de gemberplant. Het gedijt het beste in een subtropisch en vochtig klimaat en wordt voornamelijk in Zuid-West India gekweekt. Curcuma heeft vele namen. In het Nederlands wordt hij meestal Geelwortel of Kurkuma genoemd en vroeger heette hij